임실군의회(의장 장종민)는 지난 4일 새벽 임실고추가공센터를 방문해 홍고추 수매 현장을 점검하고 지역 농민들의 노고를 격려했다고 밝혔다.

임실군은 9월30일까지 약 2개월간 관내 634개 농가를 대상으로 총 1450t 규모의 홍고추를 수매할 계획이다.

임실 홍실 고추는 GAP(농산물우수관리) 인증을 독려한 농가에서 직접 꼭지를 제거한 상태로 수매하여 조합에 납품되며, 엄격한 선별과 검수 과정을 거쳐 고품질 고춧가루로 가공된다.

올해 수매는 관내 농가에서 생산한 홍고추 중 신미도(매운맛 지수) 분석과 등급별 정밀 선별을 거쳐 임실고추영농조합에서 직접 위생적으로 가공 포장하여 자체 브랜드 상품으로 전국의 소비자에게 판매될 예정이다.

장종민 의장은 “임실고추 재배와 수확에 힘써주신 농민들의 노고에 깊이 감사드린다”며 “군의회에서도 임실 고추가 국내 최고의 명품 고추가 될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.